Minha terra, nossa gente!
Nas nossas andanças pelo meu Quixelô encontramos Dona Francinilda Freitas Rodrigues, mais conhecida como “Dona Francinilda”.
O estabelecimento comercial de Dona Francinilda fica de frente ao ponto onde estacionam as topiques. Desde 1967 o ponto é conhecido como o que tem o melhor queijo de toda a região Centro Sul do Estado. E não é chegar e comprar, não. Tem que, na maioria das vezes, encomendar! Sim, por que vem gente de todo lugar comprar queijo aqui.
Além do queijo delicioso tem ainda as suas inesquecíveis cocadas e o bolo mole que é simplesmente perfeito.
A manteiga da terra ou de garrafa é outra especialidade de Dona Francinilda.
Se você está pelo Quixelô e deu aquela fominha, vai lá! Além de apreciar uma tradição, vai sair de lá com a memória carregada de sabores inesquecíveis.
O melhor queijo da região é de Dona Francinilda que é do meu Quixelô; é da nossa terra, é nossa gente!
